La délicieuse sauce Teriyaki avec des gyosas constituera un merveilleux déjeuner ou dîner asiatique.

30min

Personnes

La recette est faite avec les gyozas BIO au porc et aux légumes VICI, mais n’hésitez pas à prendre les gyozas BIO Gyoza aux légumes VICI si vous préférez!

Produits

Tout ce dont vous avez besoin c’est :

200 g de haricots verts congelés,
1 carotte,
1 paquet de gyozas BIO VICI,
2 + 2 cuillères à soupe d’huile,
de l’eau,
150 g de champignons (shimeji, shiitake, Agaricus bisporus, etc.)

pour la sauce :

4 cuillères à soupe de sauce Teriyaki,
4 cuillères à soupe d’eau,
2 gousses d’ail râpées,
1 cuillère à soupe de gingembre haché,
un peu de cébette hachée,
des graines de sésame.

Préparation

Portez l’eau à ébullition dans une casserole et faire bouillir les haricots pendant 1 minute. Egoutter.

Coupez les carottes en fines rondelles et laissez-les de côté avec les haricots.

Dans un bol, mélangez la sauce Teriyaki avec l’eau, l’ail et le gingembre.

Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole plus grande.

Mettez les gyozas congelés dans la casserole si possible sans les superposer.

Laissez-les cuire sans interruption pendant environ 3 minutes jusqu’à ce que le dessous soit doré.

Retournez-les pour faire dorer l’autre côté.

Ajoutez avec précaution un peu d’eau (de l’huile chaude peut éclabousser) et salez légèrement.

Laissez mijoter les gyozas 3 minutes de plus pour laisser le temps à l’eau de s’évaporer.

Retirez la casserole du feu.

Versez les 2 dernières cuillères à soupe d’huile dans une casserole.

Ajoutez les champignons (tranchés grossièrement), les haricots et les rondelles de carottes.

Faire cuire pendant 3 à 4 minutes.

Ajoutez les gyozas et la sauce, remuez doucement pendant quelques minutes.

Garnissez avec la cébétte hachée et les graines de sésame.🥢