Knusprige Lavasch-Fladenbrote mit leichter Füllung
20 min.
Proteinreich
Ein toller Snack - Knusprige Lavasch-Fladenbrote mit leichter Füllung.
Zutaten
- 6 VICI Surimi-Garnelen
- Ein halbes Lavasch- Fladenbrot (ca.100g), alternativ können auch Tortillas verwendet werden
- 6 St. Kirschtomaten
- 1 kleine Avocado
- 2-3 EL Mayonnaise
- Salz und Pfeffer
- nach Geschmack Muffinform
Zubereitung
1
Die hinteren Enden der Surimi-Garnelen (ca.1/3 der Garnele) abschneiden und beiseitelegen.
2
Die restlichen Garnelen klein hacken.
3
Die Garnelen mit kleingehakten Kirschtomaten, Avocado und Mayonnaise vermengen.
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Das Lavasch in 12 Quadrate schneiden (sollte leicht über die Ränder der Muffinform hinausragen).
6
In eine Muffinform geben und mit den Fingern reindrücken.
7
Im Ofen bei 175 °C 7 Minuten backen.
8
Die Füllung in die abgekühlte Fladenbrot-Körbchen geben und mit halbierten Surimi Schwänzen dekorieren.
