Auksti kūpināta laša filejas salāti
10 min.
Omega-3
Labi pazīstamās sastāvdaļas iegūst jaunas skaņas! Grieķu jogurts, piparmētras, olīveļļa – tās ir īstenas Vidusjūras pērles, tādējādi šie svaigie, vasaras krāsu salāti ļaus uzziedēt jūsu ikdienai.
Sastāvdaļas
1 vidēja izmēra apelsīns
100 g zirņu pākstis
120-150 g iecienītāko salātu lapu
100 g auksti kūpinātas laša filejas VIČI
1-2 piparmētras zariņi
150 g grieķu jogurts
1 ēdamkarote olīveļļas
1-2 ēdamkarote citrona sulas
Šķipsniņa rīvēta apelsīna miziņas
Sagatavošana
1
Sagrieziet piparmētras.
2
Sajauciet grieķu jogurtu ar eļļu un citronu sulu, tad pievienojiet piparmētras un apelsīna miziņu.
3
Sagrieziet apelsīnu šķēlēs. Izmantojiet sarkano apelsīnu, ja tāds ir pieejams
4
Uzvāriet ūdeni, pievienojiet zirņu pākstis un samaisiet 2-3 minūtes, tad ātri atdzesējiet – noskalojiet ar ledus ūdeni.
5
Izkārtojiet salātus, pārklājiet ar auksti kūpināta, sakapāta laša fileju VIČI, apelsīnu un zirņu pākstīm, pārlejiet ar mērci.
6
Izbaudiet!
