DONBURI salotos su surimio lazdelėmis
Ingredientai (2-3 porcijoms):
- 150–200 g VIČI SNOW CRAB surimio lazdelių
- 1 puodelis virtų ryžių (geriausia suši arba trumpagrūdžių)
- Salotų lapų (romėniškos, ledkalnio arba miksas)
- 1 avokado
- 1 vidutinio agurko
- 1 morkos
- 1/2 puodelio pupelių (virtų)
- 1–2 v. š. saldžių kukurūzų
- 2–3 ridikėlių
- 1–2 v. š. marinuoto imbiero (nebūtina)
Padažui:
- 2 v. š. sojos padažo
- 1 v. š. sezamų aliejaus
- 1 v. š. ryžių acto
- 1 a. š. medaus arba klevų sirupo
- 1/2 a. š. marinuoto imbiero
(nebūtina) 1/2 a. š. čili padažo arba lašo sriracha – jei norite aštresnio
Papuošimui:
- Sezamų sėklų
- Jūros dumblių
- Aštraus majonezo (majonezas, sumaišytas su sriracha)
- Ikrų
Gamybos procesas:
- Paruoškite VIČI SNOW CRAB surimio lazdeles. Suplėšykite jas rankomis į plonesnes juosteles. Jei norite – lengvai pašlakstykite keliais lašais sojos padažo.
- Paruoškite ryžius. Ryžius išvirkite ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
- Supjaustykite daržoves. Agurką ir morką supjaustykite plonomis juostelėmis, avokadą – griežinėliais. Pasiruoškite edamame pupeles ir kukurūzus. Salotų lapus suplėšykite.
- Paruoškite padažą. Dubenėlyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Jei mėgstate aštresnį skonį, įdėkite šiek tiek čili.
- Sluoksniuokite salotas. Į dubenį dėkite sluoksniais arba grupelėmis: salotas, ryžius, surimį, daržoves. Kiekvieną komponentą galima išdėlioti atskirai, kad atrodytų kaip „poke“ stiliaus dubuo.
- Užpilkite padažu ir papuoškite. Apšlakstykite paruoštu padažu. Pabarstykite sezamų sėklomis, uždėkite jūros dumblių, ikrų. Norėdami daugiau skonio – užlašinkite aštraus majonezo.
