Keptų bulvyčių salotos su avokadu, silke ir obuoliais
25 min.
Rudeniškos nuotaikos keptų bulvyčių salotos su silke, avokadu, obuoliais, kelmučiais ir kreminiu krapų padažu. Galima būtų pavadinti ir mišraine su šiuolaikišku prieskoniu. Puikiai tarpusavyje derantys skoniai tikrai patiks visiems silkės mylėtojams. Naudojau VIČI silkę be aliejaus - ne tik skanu, bet ir labai patogu, kai silkę išėmus iš pakuotės galima iškart pjaustyti ir nevargti su aliejumi, kuriame dažniausiai maudosi silkė.
Jums reikės
4 vidutinio dydžio bulvių
Šlakelio aliejaus
Druskos
200 g VIČI silkės be aliejaus
1 obuolio
1 avokado
1 raudonojo svogūno
Konservuotų kelmučių
Konservuotų kaparių arba kaparėlių
Šviežių krapų
Padažui reikės:
1 v.š. majonezo
2 v.š. graikiško jogurto
1 a.š. dižono garstyčių
1 a.š. citrinos sulčių
1 skiltelės tarkuoto česnako
Saujelės smulkintų šviežių krapų
Druskos pipirų
Gaminimas
1
Bulves supjaustome kubeliais, sumaišome su aliejumi, druska, paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 20 minučių.
2
Silkę, obuolį ir avokadą supjaustome panašaus dydžio kubeliais. Svogūną supjaustome nedideliais kubeliais.
3
Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
4
Į dubenį dedame keptas bulves, silkę, obuolį, avokadą, svogūną ir padažą, viską gerai išmaišome.
5
Ant viršaus dedame kelmučių, kaparių ir šviežių krapų.
Pastabos
Tokias salotas su keptomis bulvytėmis skaniausia valgyti iš karto, o jei norite pasiruošti iš anksto ir, pavyzdžiui, pavaišinti svečius, tuomet bulves ne kepkite, o virkite su lupenomis ir tuomet supjaustykite gabalėliais.
