„>”>Česnakiniai juodos duonos skrebučiai su burokėlių humusu ir silke
Reikės:
- 7 juodos duonos riekių
- Alyvuogių aliejaus
- 1 česnako skiltelės
- 100 g VIČI silkių filė be aliejaus
- Kaparėlių | Patiekimui
- Daigų (naudojau saulėgrąžų ir ridikėlių) | Patiekimui
Burokėlių humusui reikės:
- 125 g konservuotų avinžirnių
- 1 nedidelio virto burokėlio
- 1 česnako skiltelės
- 1 v.š. tahini pastos
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 v.š. vandens
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- Pusės a.š. kumino
- Druskos, pipirų
Gaminame:
- Į maisto smulkintuvą dedame visus burokėlių humuso ingredientus ir sutriname iki vientisos masės.
- Duoną supjaustome norimo dydžio gabalėliais ( aš taurelės pagalba išpjoviau apskritimus) ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Apšlakstome alyvuogių aliejumi ir kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 5 minutes. Apskrudintą duoną įtriname česnako skiltele.
- Silkę supjaustome juostelėmis.
- Ant duonos skrebučio tepame burokėlių humuso, dedame silkės juosteles, kaparėlius ir daigus.
Atraskite dar daugiau skonių
Batatų skrebučiai su avokadų, mangų ir silkės kapotiniu
Užkandžiai su silke ir raugintais kopūstais
Keptos mini bulvytės įdarytos avokadų kremu ir silke
