Silkės tartaras
15 min.
Kai norisi silkutės, tačiau su karštomis bulvėmis ją valgyti jau nesinori – VIČI serviruoja šią tartaro idėją! O kas šauniausia – reikia visai nedaug ingredientų!
Jums reikės
* 200 g VIČI silkės be aliejaus
* 3 nedidelių bulvių
* Avokado
* Raudonojo svogūno
* Kaparėlių
* Druskos, juodujų pipirų
* Citrinpipirių
Padažui:
* 1 v.š.graikiško jogurto
* 1 a.š.raudonojo vyno acto
* 1 a.š.citrinų sulčių
* 1/2 a.š.balzamiko acto
Gaminimas
1
Padažo ingredientus sumaišykite kartu.
2
Silkę supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su padažu.
3
Bulves nulupkite ir išvirkite. Arba garinkite. Supjaustykite kvadratėliais. Gardinkite druska, pipirais.
4
Avokadą supjaustykite mažais gabalėliais. Sukapokite smulkiai svogūną. Sumaišykite su avokadu ir pagardinkite citrinpipiriais.
5
Sluoksniuokite į formelę: bulves, avokadą, silkę. Ant viršaus užberkite kaparėlių.
