WOK CON SURIMI

25 min.
2
porzioni

INGREDIENTI

70 g di riso
100 g di surimi
½ spicchio d'aglio
¼ cipolla
100 g di broccoli
½ pomodoro
1 cucchiaio di olio (di arachidi o wok) 

Salsa:

1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di salsa di soia
2 cucchiai di olio di sesamo

PREPARAZIONE

1
Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa e metterla da parte.
2
Cuocere il riso come indicato sulla confezione.
3
Cuocere i broccoli al vapore.
4
Scaldare l'olio nel wok.
5
Affettare il pomodoro, il surimi, la cipolla e l'aglio in piccoli cubetti.
6
Se il wok è caldo, aggiungere la cipolla e l'aglio e mescolare un po’. Aggiungere il riso, i broccoli e il surimi e versarvi sopra la salsa. Mescolare fino a quando tutto è caldo.