QUICHE CON SURIMI, BROCCOLI E INDIVIA

45 min.
6
porzioni

INGREDIENTI

250 g di surimi
1 broccolo 
2 pezzi di indivia
1 cipolla
1 foglio di pasta sfoglia
4 uova
100 g di formaggio grattugiato
Pizzico di pepe e sale
250 g di formaggio francese leggero o quark

PREPARAZIONE

1
Preriscaldare il forno a 180 °C.
2
Rivestire la teglia con la pasta e fare dei buchi. Mettere la teglia per 10 minuti nel forno.
3
Tagliare i broccoli in piccoli pezzi e cuocerli al vapore fino a quando sono pronti.
4
Affettare l'indivia e la cipolla in piccoli pezzi.
5
Mescolare le uova con il quark e un pizzico di sale e pepe e 50 g di formaggio grattugiato.
6
Strappare i bastoncini di surimi a parte in modo da avere dei pezzi pronti da mangiare.
7
Togliere la teglia dal forno e distribuire la metà delle verdure e del surimi.
8
Versare la miscela di uova e finire con il formaggio grattugiato.
9
Mettere in forno per 20 minuti.
10
Togliere dal forno, guardare se il composto di uova è buono e servire caldo con il resto delle verdure e il surimi.