STUZZICHINI DI CETRIOLO, AVOCADO E SALMONE
10 min.
INGREDIENTI
1/2 di cetriolo lungo
1 avocado maturo
Succo di limone
Sale, pepe
100 g di salmone salato o affumicato Viči
Funghi chiodini sottaceto
Sesamo nero
Aneto fresco
PREPARAZIONE
1
Schiacciare in una ciotola con forchetta l'avocado, il succo di limone, il sale e il pepe.
2
Tagliare il cetriolo a fettine di circa 5 mm di spessore.
3
Spalmare l'avocado schiacciato sulle fettine di cetriolo, aggiungere salmone e funghi chiodini.
4
Cospargere con semi di sesamo nero (facoltativo, ma si ottiene un buon equilibrio di colore) e aneto fresco.
