Salade NIÇOISE au surimi
30 min.
Cette salade est remplie de friandises avec une combinaison de poisson, de légumes et d'œufs.
Ingrédients
100 g de bâtonnets de surimi VIČI CLASSIC
100 g de haricots verts
2 œufs
6 petites pommes de terre
1 concombre
Une poignée de tomates cerises
Une poignée d’olives noires
câpres
Nécessaire pour la sauce :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Sel et poivre
Préparation
1
Mélangez les pommes de terre avec un peu d'huile et une pincée de sel et faites cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes.
2
Faites cuire les œufs, le jaune peut être liquide ou dur selon ce que vous aimez.
3
Faites bouillir les haricots verts : mettez-les dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis versez de l'eau froide.
4
Mélangez les ingrédients de la sauce.
5
Posez tous les ingrédients de la salade dans une assiette : bâtonnets de surimi, haricots verts bouillis, pommes de terre frites, œufs cuits, tomates et concombres hachés, olives et câpres.
6
Assaisonnez la salade avec la sauce préparée.
