BOLS DE SUSHI AUX CREVETTES SURIMI

25 min.
2
portions

Avec cette recette simple, vous pouvez faire un bol à sushi original. Vous retrouverez toutes les saveurs savoureuses des sushis dans ce bol : riz, poisson et légumes.

Ingredients

1 paquet (320 g) de crevettes surimi VICI en saumure
150 g de riz à sushi
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
2 cuillères à café de sucre
Sel
1 avocat
1 mangue
La moitié d’un long concombre
1 feuille d’algue nori
Sauce soja
Graines de sésame | Pour servir

Pour la sauce :

60 g de mayonnaise
30 g de sauce sriracha
Une touche d'huile de sésame grillé

Preparation

1
Faites cuire le riz et mélangez-le avec le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
2
Mélangez les ingrédients de la sauce : mayonnaise, sauce sriracha et la touche d'huile de sésame grillé.
3
Coupez l'avocat, la mangue, le concombre et la feuille d’algue nori.
4
Mettez le riz dans les bols. Posez dessus les crevettes surimi, l'avocat, la mangue, le concombre et la feuilles d'algue nori. Arrosez avec la sauce soja et ajoutez la sauce mayonnaise-sriracha préparée. Saupoudrez les bols de sushis avec des graines de sésame.