Pelmeniomeletti juustokuorella
Pelmeniomeletti! Munakokkelissa paistetut pelmenit, jotka on peitelty runsaalla juustolla ovat yhdistelmä, jolla voitat helposti syömään tulleiden ihmisten sydämet. Käytä omeletissa omia Vičin suosikkipelmenejä tai gyozia.
Tarvikkeet
8 VIČIN pelmeniä tai gyozaa
4 munaa
50 ml maitoa tai kermaa
100 g juustoraastetta
pari vartta silputtua vihersipulia
2 rkl oliiviöljyä
kuivattua timjamia
suolaa ja pippuria
öljyä paistamiseen
Ohje
1
Vatkaa munat maitoon tai kermaan ja mausta suolalla, pippurilla ja kuivatulla timjamilla.
2
Keitä pelmenejä tai gyozia 3-4 minuuttia ja siivilöi.
3
Kaada pannulle öljyä ja laita pelmenit tai gyozat pannulle ympyrään. Kaada päälle vatkatut munat. Ripottele päälle juustoraastetta ja kuumenna keskilämmöllä kannen alla, kunnes muna on hyytynyt.
4
Tarjoiltaessa ripottele päälle silputtua vihersipulia.
