Pastasalaatti Premium-surimilla

Proteiinipitoinen

Kuka jaksaisi odottaa lounastaukoon asti, kun ruokalistalla on tällainen ruoka?! Tässä lautasellisessa on Premium-surimin ansiosta myös runsaasti proteiinia.

Tarvikkeet

  • jääsalaattia
  • 300 g pastaa
  • 150 g surimi-tikkuja
  • 20 kirsikkatomaattia
  • puolikas kurkku
  • 1 omena
  • 10 retiisiä
  • 4 vihersipulia
Kastikkeeseen:
  • 2 rkl majoneesia
  • 5 rkl maustamatonta jogurttia
  • 2 tl currya
  • suolaa ja pippuria

Ohje

1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja mausta laadukkaalla oliiviöljyllä ja anna jäähtyä.
2
Pese vihannekset. Puolita tomaatit. Kuori kurkku ja puolita.
3
Kuori omena ja pilko pieniksi paloiksi. Pilko myös retiisit.
4
Sekoita kastikkeeseen jogurtti ja majoneesi, lisää curry ja mausta suolalla ja pippurilla.
5
Sekoita paloiteltu jääsalaatti pastan ja pilkottujen vihannesten kanssa.
6
Kaada kastike salaattiin. Pilko surimitikut ja lisää myös ne salaattiin.
7
Levitä kaiken päälle vihersipulia.