Nuudeli-pelmeniruoka
Tämän reseptin avulla voit valmistaa maukkaan nuudeli-pelmeniruoan, joka yhdistää Vičin maukkaat naudanlihapelmenit ja tuoreet kasvikset. Tämä on helppo ja runsas ruoka, joka ilahduttaa kaikkia.
Tarvikkeet
200 g Vičin pelmenejä
2 valkosipulinkynttä
100 g punaista paprikaa
70 g (1 kpl) porkkanaa
100 g munanuudeleita
200 g mangoldia tai pinaattia
2 tl soijakastiketta
öljyä paistamiseen
seesaminsiemeniä
Ohje
1
Kypsennä pelmenit kuumailmakeittimessä 200 asteessa noin 10 minuuttia tai paista pannulla.
2
Murskaa valkosipulinkynnet. Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi. Raasta porkkana. Paloittele mangoldi tai pinaatti.
3
Keitä nuudelit, valuta ja laita sivuun.
4
Kuumenna öljy pannulla. Paista valkosipuli, paprika ja porkkana (muutama minuutti). Lisää aiemmin keitetyt nuudelit ja mangoldi. Lisää soijakastike. Sekoita ja paista muutama minuutti. Halutessasi voit lisätä myös suolaa. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
5
Tarjoile nuudelit aiemmin paistettujen pelmenien kera.
