Kerrossalaatti eli sushi lasissa

20
4
Annokset
Proteiinipitoinen

Kutsu sitä kerrossalaatiksi tai sushiksi lasissa – on selvää, että ruoka on visuaalisesti erittäin upea ja maistuu vähintään yhtä hyvältä kuin näyttää.

Tarvikkeet

  • 1 pakkaus VIČI Premium -surimia
  • 5 rkl keitettyä riisiä
  • 1/3 pitkästä kurkusta
  • 1/2 avokado
  • 2–3 rkl säilykemaissia
  • hieman herneitä
  • 1 rkl säilyke- tai keitettyjä herneitä
  • 1/2 noriarkki
  • sitruunaa avokaadon kostutukseen
  • basilikaa
Kastikkeeksi:
  • 2 rkl majoneesia
  • 2 rkl hapankermaa
  • suolaa ja pippuria

Ohje

1
Laita salaattilasin pohjalle riisi. Laita sen päälle noriarkista tehdyt nauhat, kurkkuviipaleet, maissi, sitruunalla kostutetut avokadoviipaleet ja päällimmäiseksi hienonnetut surimi-tikut.
2
Laita kerrosten väliin ja päälle kastiketta, jonka valmistamiseksi sekoita majoneesi, hapankerma, suola ja pippuri.
3
Koristele herneillä ja basilikalla.