Sulajuustu ja suitsukanatäidisega pannkoogisuupisted
Sellised pannkoogirullist lõigatud suupisted sobivad hästi pidulauale. Täidise osas saad seda varieerida kas siis sulatatud juustu, toorjuustu või majoneesi lisades ning erinevaid sinke, juuste, kala vm pannkoogirulli vahele sättides. Kõige mugavam on neid serveerida tikusuupistena.
Kaunista pannkoogirulle pärlsibulate, oliivide, marineeritud minikurkide, vutimunade või kirsstomatitega. Nii saad tulemuseks pilkupüüdvad ja väga maitsvad ampsud, mille valmistamine võtab vaid loetud minutid.
Retsept ja pilt: Tuuli Mathisen
Koostisained
4 Viči pannkooki
200 g naturaalset sulatatud juustu
1-2 sl majoneesi
100 g hakitud suitsukana
hakitud värsket tilli
värskelt jahvatatud musta pipart või sidrunipipart
kaunistamiseks kirsstomateid, pärlsibulaid, vutimune, marineeritud kurki vm
Valmistusviis
1
Hõõru sulatatud juust koos majoneesiga ühtlaseks kreemjaks massiks. Lisa hakitud suitsukana ja till. Maitsesta musta pipra või sidrunipipraga.
2
Soojenda pannkooke veidi ja määri siis sulajuustumääre pannkookidele.
3
Keera tihedalt rulli ja lõika suupärasteks tükkideks.
4
Kaunistuseks lisa tikuga kirsstomateid, pärlsibulaid, vutimune, marineeritud kurki või muud meelepärast.
