Praetud kartulid heeringa, avokaado ja õunaga
Oomega-3
On kartulisalat ja on kartulisalat avokaado, õunte ja heeringaga. See on kindlasti miski, mille maitsekombinatsioon üllatab meeldivalt! Sellist praekartuliga salatit on kõige parem süüa kohe. Kui soovite selle ette valmistada ja järgmisel päeval külalisi kostitada, siis on parem kartuleid mitte praadida, vaid keeta koos koortega.
Koostisained
200 g VIČI heeringat (vali oma lemmik)
4 keskmist kartulit
1 õun
1 avokaado
1 punane sibul
marineeritud seeni
kappareid
värsket tilli
õli
Kastme jaoks:
1 spl majoneesi
2 spl Kreeka jogurtit
1 spl Dijoni sinepit
1 spl sidrunimahla
1 riivitud küüslauguküüs
peotäis hakitud värsket tilli
soola ja pipart
Valmistusviis
1
Lõika kartulid kuubikuteks, sega õli ja soolaga, tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus 20 minutit.
2
Lõika heeringas, õun ja avokaado sarnase suurusega kuubikuteks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
3
Sega kausis kõik kastme koostisosad omavahel.
4
Pane praekartul, heeringas, õun, avokaado, sibul, seened ja kaste kaussi, sega kõik korralikult läbi.
5
Kõige peale pane kapparid ja värsket tilli.
