Pärlkuskussi salat kalapulkadega
Oomega-3
Imemaitsev pärlkuskussi salat sobib kalapulkadega ideaalselt ning moodustab mõnusa lõuna- või õhtusöögi.
Foto: Elys Limbak
Koostisained
Salati jaoks:
Viči kalapulki
pool granaatõuna
peotäis tomateid
50 g rukolat
soovi korral serveerimiseks võrseid
Pesto jaoks:
40 g värsket basiilikut
5 spl oliiviõli
6 spl päevalilleseemneid
1 tl himaalaja soola
2 spl sidrunimahla
Pärlkuskussi jaoks:
200 g pärlkuskussi
400 ml vett
0,5 tl soola
Valmistusviis
1
Keeda pärlkuskuss vastavalt pakil toodud juhendile. Pärast keetmist loputa külma veega.
2
Valmista pesto. Selleks püreesta kõik pesto koostisained köögikombainis.
3
Puhasta granaatõun ja poolita kirssploomtomatid.
4
Sega kausis pärlkuskuss, pesto, granaatõun, tomat ning rukola.
5
Prae pannil Viči kalapulgad ja serveeri toit kuumalt.
Teile võib ka meeldida...
Einevõileib kalapulkade ja päikesekuivatatud tomatist kattega
Suur valgusisaldus
Suur valgusisaldus
Röstitud lillkapsa ja kikerhernestega salat kalapulkadega
Vähe rasva
Takod kalapulkade, marineeritud kurgi ja India pähkli kastmega
Suur valgusisaldus
Tempura kalafilee aasiapärase köögivilja-klaasnuudlivokiga
Panko paneeringus kalafilee krõbedate kartulilapikute ja spargliga
