Pannkoogitort maasika-mascarpone kreemiga

Oomega-3

Maailma lihtsaim tort! Ära üldse muretse selle pärast, et pannkoogid välja ei tule, sest Vici koogid on vaja lihtsalt üles sulatada, kreem vahele määrida, kaunistada ja ongi tort valmis!

Koostisained

  • 1 pakk (500 g) VIČI naturaalseid kreppe
  • 500 g mascarponet
  • 200 ml 35% rasvasisaldusega koort
  • 6 spl tuhksuhkrut
  • 1 spl sidrunimahla
  • Näputäis vanilli
  • 500 g värskeid maasikaid

Valmistusviis

1
Sulata krepid toatemperatuuril.
2
Vahusta mascarpone koore, tuhksuhkru, sidrunimahla ja vaniljega. Maitse ja kui magususest jääb puudu, lisa veel tuhksuhkrut.
3
Pane mõned maasikad koogi kaunistamiseks kõrvale, ülejäänud lõika väikesteks kuubikuteks ja sega kreemi sisse.
4
Lao kook kihiti: pane igale pannkoogile suur lusikatäis mascarponekreemi ja määri ühtlaselt laiali.
5
Viimasele pannkoogile pane veel veidi koort ja aseta maasikad kaunistuseks kõige peale.
6