Kollane karri paneeritud kalaga
Oomega-3
Kellele siis ei meeldiks üks mõnus soojendav karriroog. Tee enda jaoks asi lihtsamaks ja küpseta seekord karri juurde krõbe ja mahlane Viči kalapala. Kasuta selleks panni, ahju või kuumaõhufritüüri, tulemus meeldib Sulle kindlati.
Retsept ja foto: Nele toidublogi
Koostisained
- 2-3 Viči paneeritud kala hakitud fileest “Classic”
- 200 g Viči krevette soolvees
- 1 sibul
- 2 tl karripulbrit
- 1 tl kuivatatud koriandrit
- 0,5 tl ingveripulbrit
- Soola ja musta pipart
- 2 kartulit
- 400 g kookospiima
- 100 ml vett
- 1 tomat
- peotäis rukolat
Valmistusviis
1
Kuumuta pannil õli. Tükelda sibul ja prae veidi. Lisa karripulber, koriander ja ingver. Prae veel veidi, et maitsed eralduksid.
2
Tükelda kartul ja lisa pannil olevale sibulale. Sega läbi.
3
Kurna krevetid ja lisa pannile. Prae veel.
4
Lisa kookospiim ja vesi. Sega läbi ning hauta kuni kartul on pehme.
5
Enne pliidilt tõstmist sega hulka tükeldatud tomat ja rukola. Maitsesta soola ja musta pipraga.
6
Küpseta paneeritud kalapalad pannil, ahjus või kuumaõhufritüüris ning serveeri valminud kollase karriga.
