Kevadsalat heeringaga
15 min
Oomega-3
Niipea, kui esimesed kevadised köögiviljad ilmuvad ja esimesed võrsed on juba saadaval, pakume teile valmistamiseks seda värvilist, tavatut heeringasalatit. Rikkalikult maitsestatud heeringafilee ja noored köögiviljad moodustavad ootamatult hea maitsetekombinatsiooni. Ideaalne ka kõige rafineerituma maitse austajatele.
Koostisained
600-700 g VIČI Atlandi heeringafileed
4-6 noort keedetud punapeeti
6-12 redist
Peotäis punapeedilehti
Peotäis päevalille- ja hernevõrseid
Peotäis tilli
1 õun
1 punane sibul
1 SL SIDRUNIMAHLA
2 SL OLIIVIÕLI
2 SL VEDELAT METT
Soola ja pipart
Valmistusviis
1
Lõigake heeringafilee lõikudeks ja pange taldrikule.
2
Lõigake punapeedid neljaks, sibul väikesteks kuubikuteks ja õun kolmnurkadeks. Lõigake redised pooleks.
3
Pange lõigatud õun ja köögiviljad heeringale. Puistake üle ürtidega.
4
Segage kokku kõik kastme koostisained. Valage kaste salatile.
5
Maitsestage soola ja pipraga.
