Kasukas
20 min
Oomega-3
Kui teed kasuka selle Erik Orgu koostatud retsepti järgi, võid kindel olla, et maitse on hea ja talje ei kannata.
Koostisained
160 G VIČI ATLANDI HEERINGAFILEED ÕLITA
210 g keedetud peet
55 g majoneesi
soola ja pipart
80 g 20% hapukoort
210 g kartulit
3 muna
210 g porgandit
55 g punast sibulat
Valmistusviis
1
Pane koortega kartulid ja porgand keema ning keeda kuni pehmed. Koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Soovi korral võid ka peedi ise keeta, aga sobib keedupeet ka: peedi võid riivida jämeda riiviga või lõigata väikesteks kuubikuteks.
2
Klopi muna lahti, maitsesta soola ja pipraga ning prae pannil väga madalal kuumusel, ära sega, las küpseb ise täiesti valmis, siis eemalda pannilt jahtuma. Kui muna on jahtunud, keera see ettevaatlikult rulli ja lõika terava noaga õhukesteks ribadeks.
3
Tükelda heeringas ja sibul, sega omavahel ja maitsesta sidrunipipra ning tilliga.
4
Valmista majonees (või kasuta valmis majoneesi) ja sega 1 spl majoneesi etteantud hapukoore kogusega. Maitsesta sinepiga.
5
Laota kõik tahked koostisosad meelepärases järjekorras läbipaistvasse kaussi, pane peale kaste ja kõige peale muna.
