Kalapulkadega vale hot dog’id
Kalapulkadest saab teha ka vale hot dog’e, kus õhemaks rullitud röstsaia sisse saab keerata kalapulga koos juustuga. Sellised suupisted meeldivad väga just lastele, kes suurima rõõmuga selliseid krõbedaks küpsetatud hot dog’e nosivad. Paku juurde ketšupit või muud kastet ja võid kindel olla, et taldrikule ülejääke ei jäeta.
Retsept ja pilt: Tuuli Mathisen
Koostisained
4 VIČI kalapulka
4 röstsaia viilu
4 viilu hamburgerijuustu
õli pintseldamiseks ja praadimiseks
seesamiseemneid
serveerimiseks ketšupit
Valmistusviis
1
Lõika röstsaial koorik ära, nii et jääb alles ainult pehme sisu ja rulli tainarulliga röstsaia sisu nii õhukeseks kui saad.
2
Kuumuta pannil veidi õli ja prae kalapulgad pannil krõbedaks.
3
Tõsta õhukeseks rullitud saiale juusturuut. Sinna peale tõsta kalapulk. Keera sai tihedalt juustu ja kalapulga ümber kokku.
4
Pintselda saiarulli õliga ja puista peale seesamiseemneid.
5
Küpseta ahjus või kuumaõhufritüüris 180-200 °C juures umbes 10 minutit või seni, kuni sai on pealt krõbedaks küpsenud.
6
Serveerides paku juurde ketšupit või muud meelepärast kastet.
