Heeringas hapukoorekatte all kolme sibula, kalamarja ja kapparitega
Oomega-3
Heeringas ja hapukoor on kooslus, milles ei pea pettuma ja mis maitseb võrratult aastaajast, kellaajast või meeleolust sõltumata. Soolase rammusa heeringa ning kreemise kergelt hapuka hapukoore koosluses on midagi igitoimivat. Heeringas, hapukoor, punane sibul, pärlsibul, roheline sibul, kalamari ja kapparid. Imemaitsev!
Retsept ja pilt: Tuuli Mathisen
Koostisained
200 g Viči heeringat
100 g hapukoort
50 g kalamarja
2 sl kappareid
50 g pärlsibulaid
pool punast sibulat, poolratastena
hakitud rohelist sibulat
Valmistusviis
1
Laota tükeldatud heeringas vaagnale.
2
Sega hapukoor läbi ja laota heeringale.
3
Säti hapukoore peale kalamarja, kappareid, pärlsibulaid, punase sibula poolrattaid ja rohelist sibulat. Serveeri kohe.
