Heeringaampsud
Oomega-3
Kas oled ka nõus, et VIČI heeringas, must leib ja keedukartul on see kooslus, mis omavahel lihtsalt imeliselt sobib? Kui sulle sajavad ootamatud külalised sisse, siis paku neile kindlasti neid heeringa ampsukesi. Kui kartul on keedetud, valmivad need ampsud vähem kui kümne minutiga.
Retsept ja pilt: Teele Teder
Koostisained
VIČI külmsuitsu roosakat heeringafileed või mõnda muud VIČI heeringat
keedetud kartulit
mädarõigast
toorjuustu
rohelist sibulat
lillat sibulat
musta leiba
Valmistusviis
1
Haki heeringas ja sibulad peeneks.
2
Sega toorjuustu sisse sobiv kogus mädarõigast (100 g kohta umbes 20 g mädarõigast).
3
Lõika mustast leivast suupärased tükid.
4
Määri leiva peale toorjuustu ja mädarõika segu, seejärel pane peale keedukartuli viil ja siis hakitud heeringas ning kõige peale pisut sibulaid.
