Sunomono de wakame y pepino con gyozas al vapor
5 min
Disfruta de una auténtica ensalda japones. Un plato sano, rico, fácil y con todo el sabor del lejano oriente en casa.
Ingredientes
- Gyozas VICI
- Pepino
- Alga Wakame
- Para el aliño: soja, aceite de sésamo, vinagre de arroz y azúcar
Preparación
1
Cortar el pepino bien lavado y en rodajas muy finitas y ponerlo a remojo en agua con hielo
2
Para el aliño una cucharada de salsa de soja, otra de aceite de sésamo, dos de vinagre de arroz y una cucharadita de azúcar. Remover.
3
Hidratar las algas en agua
4
Colocar el pepino en el plato, luego el aga por encima, aliñar y pòner sesamo tostado
5
Poner en una sartén las Gyozas con 2 dedos de agua y taparlas para que se cuezan a fuego lento hasta que se evapore el agua por completo. Truco: tienen que quedar doradas por abajo.
6
