GYOZAS CON SALSA DE MANGO Y CURRY
15min
Las gyozas rellenas de verduras son rapidísimas de hacer y súper jugosas!! Y con la salsa de mango suave y cremosa, es un 10!
Ingredientes
- 1 paquete de gyozas de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 mango
- 200ml de leche de coco
- 1 cucharadita de curry
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- Sal al gusto
- Para decorar: sésamo negro y copos de chile
Preparación
1
En una sartén cocinar las gyozas, con una cucharada de aceite de oliva, solo por la base durante 5 minutos hasta que esté dorado.
2
Mi TRUCO!! añade un chorrito de agua (3-4 cucharadas) y tapa para que se cocinen también con el vapor y queden más jugosas.
3
Tritura el mango, con la leche de coco, el curry, la cúrcuma, el jengibre y sal al gusto. Aligera si es necesario con un poco de agua.
4
Servir las gyozas con la salsa a un lado o por encima, decorar con semillas de sésamo negro y copos de chile.
