Surimi-Garnelen-Bruscetta mit Avocado-Crème
15 min.
Proteinreich
Low fat
Einfach zuzubereitende und zugleich ansehnliche Snacks sind besonders hilfreich, wenn Gäste unerwartet kommen. Eine Kombination aus Surimi-Garnelen, Avocado und Eiern mit Baguette- eine sehr schnell zubereitete Vorspeise, die köstlichen Geschmack und Ästhetik vereint.
Zutaten
1/2 Baguette
1 Avocado
1 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer
Saft von einer 1/4 Zitrone
Surimi-Garnelen
Wachteleier
Radieschen
Sprossen
Zubereitung
1
Avocado, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.
2
Wachteleier kochen und die Schale entfernen.
3
Baguette in dünne Scheiben schneiden.
4
Geben Sie auf jede Brotscheibe einen Teelöffel Avocadocreme. Obendrauf Surimi-Garnelen, Wachtelei, Radieschen und Sprossen.
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