Рол-закуска з крабовим наповненням і рікотою
15 хв
Низький вміст жирів
Вам знадобиться
• Крабові палички VIČI - 200 г
• Сир рікота – 100 г
• Цукіні – 300 г (2 шт)
• Огірок – 200 г
• Кінза, кресс-салат
• Сік лайму свіжовіджатий - половинка
• Сіль, перець - за смаком
Приготування
1
Крабовi палички VIČI розібрати на волокна.
2
Один цукіні нарізати уздовж тонкими пластинками з допомогою овочерізки. Огірок почистити від шкіри, нарізати дуже тонкою соломкою. Перемішати овочі з крабовими паличками і подрібненою кінзою.
3
Додати сік лайму, сіль, перець і перемішати.
4
На пелюстки цукіні розкласти отриману масу і скрутити ролами.
Зверху через кондитерський мішок на рол видавити рікоту (якщо сир густий його можна розбавити вершками) і прикрасити кресссалатом. Подавати на стіл в якості закуски.
