Рибні порції з насінням на подушках цукіні з гірчично-яблучною пастою
15 хв
Омега-3
Рибне філе в паніровці - натуральний продукт з хрусткою золотистою скоринкою. Для виробництва використовується лише 100% філе хека, сайди і інших риб з сімейства тріскових. Швидко готується, не потребує попереднього розморожування.
Вам знадобиться
• Рибні порції з насінням "Приорити", VIČI – 300 г
• Цукіні – 400 г
• Часник - 5 зубчиків, цибуля червона салатна
• Помідори чері, кмин, салат Корн
• Оливкова олія – 120 г
• Перець чорний, сіль
• Гірчиця французька - 2 ч.л.
• Яблуко - 2 шт
• Лимон – половинка
Приготування
1
Для приготування гірчично-яблучної пасти потрібно запекти яблуко в духовці таким чином, щоб воно стало повністю м'яким. Видалити Шкіру і кісточки, залишити лише м'якоть.
2
В мисці змішати гірчицю, сіль, перець, додати оливкову олію, сік лимону і м'якоть яблука.
3
Цукіні нарізати шайбами, обсмажити на оливковій олії з часником і кмином. Викласти на серветку, щоб стік зайвий жир.
4
Обсмажити рибні порції з насінням з двох боків до готовності, також викласти на тарілку.
5
Для подачі викласти на тацю шарами: цукіні, риба, тонкі кільця червоної цибулі, помідори чері, салат Корн. Поряд - гірчичнояблучна паста.
