Оселедець з буряком
30 хв
Омега-3
Відмінна закуска до святкового столу!
Вам знадобиться
- 4 листа листкового тіста
- Філе оселедця VIČI
- 1 буряк
- Цибуля
- Лимонний сік
- Дрібка солі і перцю
- Жменя кропу
Приготування
1
Листкове тісто розморозьте. Один листок тіста злегка змастіть водою, другий покладіть зверху і трохи розкатайте тісто, щоб листки злиплися.
2
Розріжте листки на прямокутники будь-якого розміру, за вашим бажанням. С внутрішньої сторони розріжте ножем приблизно 1 см від краю, але повністю не розрізайте, приблизно на 1 - 1,5 шару листка. Потім внутрішній надрізаний прямокутник трохи проткніть виделкою, щоб він не здувся. Виконайте це з двома іншими листками.
3
Помістіть всі кошики на деко, застелене папером для випічки, і запікайте в попередньо розігрітій духовці при 200 °C протягом 12-15 хвилин, поки кошики не піднімуться і не стануть рум'яними.
4
Вийміть кошики з духовки, дайте охолонути протягом декількох хвилин, потім натисніть на центр кошика ложкою, щоб звільнити місце для начинки.
5
Буряк для начинки натріть на терці, злийте рідину, додайте дрібно нарізану цибулю, спеції, олію та лимонний сік. Перемішайте і викладіть начинку в кошики.
6
Наріжте філе оселедця смужками і покладіть по шматочку на кожну корзинку. Кожну корзинку прикрасьте гілочкою кропу.
