Gurķu, surimi un biezpiena salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas (2 porcijām):
- 150-200 g VIČI SNOW CRAB surimi nūjiņas
- 1 liels vai 2 mazāki svaigi gurķi
- 200 g biezpiens
- 1-2 ēd.k. dabīgais jogurts vai viegla majonēze (pēc izvēles, ja vēlaties krēmīgāku garšu)
- 1-2 ēd.k. jūraszāles
- lociņi
- sāls, pipari
- sezama sēklas dekorēšanai
- citrona sula (pēc izvēles)
Pagatavošana:
- Sagatavojiet surimi nūjiņas. Saplēsiet ar rokām strēmelēs SNOW CRAB nūjiņas.
- Sagrieziet gurķi. Gurķi nepieciešams sagriezt plānās pusripiņās vai salmiņos. Ja gurķis ir ļoti sulīgs, pievienojiet nedaudz sāls un atstājiet uz 5 minūtēm, pēc tam izspiediet izveidojušos šķidrumu.
- Sasmalciniet zaļumus. Smalki sagrieziet lociņus.
- Sajauciet visas sastāvdaļas. Lieciet bļodā surimi, gurķi, biezpienu, zaļumus. Ja vēlaties krēmīgāku konsistenci, pievienojiet karoti jogurta vai vieglu majonēzi.
- Nogaršojiet. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, varat pievienot arī nedaudz citrona sulas.
- Pasniedziet. Visu labi samaisiet. Salātus var pasniegt uzreiz vai ievietot ledusskapī uz 10-15 minūtēm, lai garšas apvienotos. Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar jūraszālēm un sezama sēklām.
