Cepto kartupeļu salāti ar avokado, siļķi un āboliem
35 min.
Ir kartupeļu salāti un ir kartupeļu salāti ar avokado, āboliem un siļķi. Uzziniet atšķirību, pagatavojot šos salātus!
Sastāvdaļas
- 200 g VIČI siļķes bez eļļas
- 4 vidēji kartupeļi
- 1 ābols
- 1 avokado
- 1 sarkanais sīpols
- konservētas sēnes
- konservēti kaperi
- svaigas dilles
- eļļa
Mērcei:
- 1 ēd.k. majonēze
- 2 ēd.k. grieķu jogurta
- 1 ēd.k. Dižonas sinepes
- 1 ēd.k. citronu sula
- 1 rīvēta ķiploka daiviņa
- sauja sasmalcinātu svaigu diļļu
- sāls un pipari
Sagatavošana
1
Sagrieziet kartupeļus kubiņos, sajauciet tos ar eļļu un sāli, izlieciet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes.
2
Siļķi, ābolu un avokado sagrieziet līdzīga izmēra kubiņos. Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos.
3
Sajauciet bļodā visas mērces sastāvdaļas.
4
Lieciet bļodā ceptos kartupeļus, siļķi, ābolu, avokado, sīpolu, sēnes un mērci, visu kārtīgi samaisiet.
5
Virsū lieciet lociņus, kaperus un svaigās dilles.
6
Piezīme: šādus salātus ar ceptiem kartupeļiem vislabāk ēst ir uzreiz, un, ja vēlaties pagatavot tos jau iepriekš un pacienāt viesus nākamajā dienā, tad labāk kartupeļus necepiet, bet novāriet ar mizām un pēc tam sagrieziet gabaliņos.
7
Labu apetīti!
