Virtinukai su surimi lazdelėmis
60 min.
High in protein
Low fat
Kai norisi paruošti kai ką ypatingo – rekomenduojame pamėginti virtinukus su surimi lazdelėmis. Namuose paruošta tešla, pomidorų, alyvuogių aliejaus, česnako ir baziliko padažas bei surimi lazdelių, cukinijų ir raudonųjų paprikų įdaras padės sukurti išskirtinio skonio, gurmaniškus virtinukus.
Jums reikės
- 150ml trintų pomidorų savuose sultyse
50ml grietinėlės
1 v. š. alyvuogių aliejaus
1 a. š. smulkinto česnako
Žiupsnelio šviežiai smulkinto baziliko
Druskos ir pipirų pagal skonį
1 a. š. Cukraus
100g surimi lazdelių
50g cukinijos
30g morkų
1 v. š. smulkintos imbiero šaknies
1 a. š. smulkinto česnako
50g raudonosios paprikos
Žiupsnelio druskos ir juodųjų pipirų
Sezamo aliejaus kepimui
100g miltų
3 vnt. kiaušinių
3 valg. šauk. alyvuogių aliejus
Žiupsnelio druskos
Gaminimas
1
Tešlos:
Į dubenį suberkite miltus, druską, įmuškite kiaušinį, įpilkite alyvuogių aliejų ir viską išmaišykite iki vientisos masės (jeigu reikia įberkite daugiau miltų). Tešlą palikite 30 min.
2
Iš tešlos iškočiokite 3-5mm storio lakštą, jį supjaustykite 5x5cm kvadratais ir sudėkite paruoštą paruoštą įdarą.
3
Įdaro:
Daržoves supjaustykite smulkiais kubeliais. Į įkaitintą aliejų įdėkite smulkintą česnaką, imbierą ir pakepinkite apie minutę.
4
Tuomet sudėkite cukiniją, morką raudoną paprika ir pakepinkite apie 3-5 min. Sudėkite surimi lazdeles ir pagardinkite druska ir pipirais. Įdarą palikite atvėsti.
5
Padažo:
Sutrinkite pomidorus savose sultyse. Į įkaitintą aliejų sudėkite smulkintą česnaką ir supilkite trintus pomidorus. Pakaitinkite apie 5 min.
6
Suberkite šviežią baziliką, supilkite grietinėlę ir viską dar kartą pakaitinkite. Padažą pagardinkite druska ir pipirais.
7
Pagamintus virtinukus sudėkite į verdantį vištienos sultinį. Virtunukams iškilus į paviršių pavirkite dar 10-15 min.
