Suši tortas
60 min.
Ar teko ragaut suši torto?🍣
Įspūdingai atrodantis tortas nustebins visko mačiusius jūsų šventės dalyvius. Viską galima pasiruošti iš vakaro, tad prieš gimtadienį neteks nerimauti nei dėl deserto, nei dėl pagrindinio patiekalo – juk jau turite paruošę abu viename.
Jums reikės
Indelis (8 vnt) VIČI surimi krevečių ir papildomai 4 krevetės torto papuošimui
350-400 g suši ryžių
4-6 v.š. ryžių acto
Pusė ilgavaisio agurko
Avokadas
150 g snieginio krabo lazdelių iš surimio
2-3 v.š. majonezo ir papildomai papuošimui
“Vasabi” – žaliųjų krienų – pasta
Sezamo sėklos
Jūros dumblių lapas “Nori”
20 cm skersmens apvali forma atsegamais kraštais
Gaminimas
1
Išverdame ryžius taip, kaip nurodyta ant pakuotės arba pagal mūsų instrukciją:
Ryžius reikia labai gerai išplauti po tekančiu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus. Tada sudedame į puodą, užpilame 600ml šalto vandens, uždengiame dangčiu, užkaičiame ir verdame 8 min. Sumažiname kaitrą ir verdame dar 10 min. Nukaičiame puodą ir paliekam pusvalanduką pastovėti. Dar karštus ryžius išmaišome su ryžių actu.
Palaukiame, kol ryžiai atvės iki kambario temperatūros ir pradedame gaminti tortą.
2
Iš dumbliu lapo iškerpame apskritimą, įklojame į apvalios formos dugną. Dedame 1/3 ryžių, atsargiai išlyginame paviršių prispausdami šaukštu.
Išrikiuojame riekelėm pjaustytus agurkus, ant jų sudedame surimi krevetes, perpjautas išilgai.
3
Užklojame ryžių sluoksniu, išlyginame šaukštu.
4
Ant viršaus paskirstome majonezą, kepintas sezamo sėklas, juostelėm pjaustytą avokadą (galite apšlakstyti citrinos sultimis, kad nepatamsėtų), smulkintą surimi snieginį krabą.
5
Sudedame likusius ryžius ir išlyginame paviršių.
6
Dedame į šaldytuvą bent valandai (o geriau nakčiai).
7
Atsargiai peiliu apvedame palei briaunas, nuimame formos kraštelį.
8
Dekoruojame tortą sezamo sėklomis, iš kraštų nedidukais majonezo ir „Vasabi“ bokšteliais, o per vidurį rateliu sudedame krevetes.
Pateikiame su sojos padažu.
