Bulviniai blynai su surimi lazdelėmis
30 min.
High in protein
Low fat
Ruduo neatsiejamas nuo bulvinių blynų! Bet tokių dar nebūsite ragavę: bulviniai blynai su VIČI snieginio krabo lazdelėmis.
PABANDOM?
Jums reikės
6–7 vid. dydžio bulvių
1 nedidelio svogūno
1 kiaušinio
Akmens druskos
Juodųjų pipirų
Aliejaus (kepti)
6–8 VICI snieginio krabo lazdelių
½ raudonojo svogūno
2 skiltelių česnako
300 g pomidorų asorti
150 g grietinės
1 šaukšto krienų
100 g grūdėtosios varškės
Ryšelio krapų
Gaminimas
1
Bulves nuskuskite ir sutarkuokite per stambią tarką. Sutarkuokite taip pat ir svogūną.
2
Jeigu bulvės vandeningos, skystį nuspauskite ir nupilkite.
3
Į bulvių ir svogūnų tarkių masę įmuškite kiaušinį, įberkite akmens druskos, juodųjų pipirų ir viską išmaišykite.
4
Keptuvėje įkaitinkite aliejų – jo turi būti tiek, kad blynai būtų pusiau apsemti, ir dėkite blynų masę į keptuvę.
5
Vienam blynui naudokite po 2 šaukštus masės. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
6
Blynus nuvarvinkite nuo riebalų pertekliaus ant popierinio rankšluosčio.
7
Grietinę sumaišykite su krienais ir smulkiai supjaustytais krapais.
8
Pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais, taip pat supjaustykite ir raudonąjį svogūną bei smulkiai česnaką.
9
VICI snieginio krabo lazdeles irgi supjaustykite, suberkite į pomidorus, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais
10
Iškepusius blynus patiekite su grūdėtąja varške, grietinės ir krienų pagardu bei krabų lazdelių ir pomidorų salotomis.
11
Jei norite ypač traškių blynų, tarkius perplaukite vandeniu ir tik tuomet sumaišykite su likusiais ingredientais.
