Bao su surimi krevetėmis
20 min.
Jei mėgstate Azijos regiono virtuvę, tikriausiai jau spėjote paragauti greitai populiarėjančių bao bandelių. Bet ar bandėte jas gardinti surimio krevetėmis?
Jums reikės
4-iems bao paruošti reikės:
4 „VIČI” surimi krevečių čili aliejuje
4 bao bandelių
Pusės ilgavaisio agurko
Žemės riešutų | Patiekimui
Šviežios kalendros | Patiekimui
Marinuotiems svogūnams reikės:
3 mažų svogūnų
6 v.š. ryžių acto
2 v.š. vandens
2 v.š. cukraus
Žiupsnelio druskoS
Padažui reikės:
4 v.š. sojų padažo
1 v.š. ryžių acto
1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
1 a.š. medaus
2 cm ilgio imbiero šaknies
1 česnako skilteles
Gaminimas
1
Ruošiame marinuotus svogūnus: juos supjaustome griežinėliais. Sumaišome ryžių actą, vandenį, cukrų ir druską. Į indelį dedame svogūnus ir užpilame paruoštu marinatu. Marinuojame mažiausiai valandą arba per naktį.
2
Sumaišome padažo ingredientus: sojų padažą, ryžių actą, skrudintų sezamų aliejų, medų, tarkuotą imbiero šaknį ir smulkintą česnako skiltelę.
3
Agurką supjaustome juostelėmis.
4
Garų puode ar garų “vonelėje” virš garuojančio puodo 10 minučių šildome bao bandeles.
5
Į bandeles dedame po surimi krevetę, agurko juosteles, marinuotus svogūnus, pašlakstome paruoštu padažu ir patiekiame su smulkintais žemės riešutais bei šviežios kalendros lapeliais.
