ფარშირებული ავოკადოს ნაჭრები

20 წთ

ნაწილი

უცხიმო

მაღალი ცილებით

ადვილად, ლამაზად და სწრაფად. ეს რეცეპტი, სავარაუდოდ სადღაც, მექსიკის სანაპიროზე დაიბადა – მანგოს, ავოკადოსა და ცოცხალი ქინძის სურნელი აქვს. სალსას საწებელი შეკაზმულია ლაიმის წვენით და სურიმის კრევეტებით. დააგემოვნეთ და გააოცეთ თქვენი სტუმრები!

თქვენ დაგჭირდებათ

2 ავოკადო
2 ლაიმი
ცოტაოდენი ცოცხალი ქინძი
1 პამიდორი
1 კიტრი

½ მანგო
1 ცალი წიწაკა ჩილი
მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით
1-2 წვეთი ზეითუნის ზეთი
4 ცალი სურიმის კრევეტი

მომზადება

სალსას საწებელი –პამიდორი, კიტრი და მანგო დაჭერით პარატა კუბურებად და შეურიეთ მარილი, შავი პილპილი, ზეითუნის ზეთი, ლაიმის წვენი და ქინძი.

შუაზე გაჭერით ავოკადო, კურკა გადააგდეთ და მიღებული მასით დატენეთ.

ზემოდან დაადეთ სურიმის კრევეტი და მორთეთ ცოცხალი ქინძით, ლაიმის წილაკითა და წიწაკა ჩილის პატარა ნაჭრით.