Žuvienė su Snieginių krabų skonio surimio lazdelėmis
40 min.
High in protein
Low fat
Netradicinis žuvienės receptas su SNIEGINIŲ KRABŲ surimi lazdelėmis, grietinėle, daržovėmis ir kvapniomis prieskoninėmis žolelėmis pradžiugins žuvies mėgėjų gomurius. Vos dvidešimt minučių ir malonūs kvapai bei puikūs skoniai – garantuoti.
Jums reikės
1kg žalių žuvų galvų ir uodegų
200g SNIEGINIŲ KRABŲ lazdelių
Ryšelio prieskoninių (krapų, petražolių, kalendrų, bazilikų, krapų ar kt.)
2-4 lauro lapelių
5-7 nemaltų juodųjų pipirų
Druskos
1 didelio svogūno
2-3 česnako skiltelių
1 didelės morkos
3-4 bulvių
2 v. š. sviesto
2-3 v.š. miltų
1 indelio konservuotų pomidorų (jų neturint, galima smulkinti šviežius nuplikintus, arba naudoti pomidorų tyrę)
Grietinėlės
Gaminimas
1
Į puodą sudėkite žuvis, žoleles, druską, pipirus, lauro lapelius, smulkintą svogūną, česnaką ir virkite apie 30-40 sekundžių.
2
Išvirtą sultinį perkoškite ir į jį sudėkite smulkiai pjaustytas bulves, morkas ir trintą česnaką.
3
Sultyje išvirusias daržoves pertrinkite trintuvu.
4
Į įkaitintą keptuvę įpilkite aliejaus, šiek tiek sultinio ir miltų. Į gautą masę sudėkite konservuotus pomidorus ir dar kelias minutes patroškinkite.
5
Gautą masę sumaišykite su sultinyje pertrintomis daržovėmis ir pavirkite dar 10-15 minučių.
6
Baigiant virti į sriubą sudėkite stambiai pjaustytas SNIEGINIŲ KRABŲ skonio lazdeles.
7
Pavirus keletą minučių sriubą galite tiekti ant stalo pagardintą grietine ir žolelėmis.
