Lazac saláta mangóval, kivivel és gyömbérrel
20 perc.
Finom, felfedezésre váró színes saláta 
Ingredients
- 2 szelet barna kenyér
- 200 g VIČI füstölt lazacfilé
- 1 kiwi
- Fél közepes méretű hagyma
- Fél kisebb mangó
- 2 kisebb saláta uborka
- 2 kanál pácolt gyömbér
- 3 maroknyi (ízlés szerint választott) salátalevél (madársaláta, rukkola, spenót)
Öntethez:
- 1 kanál mustár
- 4 kanál étolaj
- Fél teáskanálnyi méz
- 1 teáskanálnyi citromlé
- Egy csipet só
- Egy csipet őrölt bors
- Egy csipet reszelt citromhéj
- Egy maroknyi friss mentalevél
Elkészítés
1
Az öntet összes hozzávalóját elkeverjük.
2
A kenyeret kockára vágjuk és a sütőben megpirítjuk
3
A VIČI füstölt lazacfilét darabokra vágjuk.
4
A kiwit és a hagymát karikákra, a mangót és az uborkát pedig csíkokra vágjuk.
5
A tányérra helyezzük a salátaleveleket, majd rárakjuk a gyümölcsöt és zöldséget, apróra vágott lazacot, kenyérkockát, gyömbért.
