Le petit-déjeuner parfait du week-end.
20min
Il est difficilement imaginable de rencontrer une personne indifférente à un sandwich sain et délicieux. Même ces couleurs nous appellent à le saisir et à en croquer une bouchée. Ce mariage avec le saumon VIČI est digne du prix Nobel. Le goût doux du poisson (et des protéines, oméga 3, vitamine D) mélangé avec le doux goût de l’avocat et du pain croustillant. Idéal pour le petit déjeuner et le déjeuner. Essayez-le, toute votre famille l’adoptera.
Produits
Vous aurez besoin de :
- 3 œufs
- 30 g de beurre
- Saumon « VIČI »
- 2 tranches de pain de seigle
- Avocat
- Oignon rouge
- Sel
- Quelques gouttes de jus de citron
- Les citrons verts ne sont pas obligatoires
Préparation
1
Premièrement, je prépare les « œufs brouillés », je mets les œufs dans une petite casserole et j’ajoute mes 30g de beurre. Je laisse ma cuisson sur feu doux. Je remue constamment jusqu’à ce que de petits morceaux se forment.
2
Faites griller des tranches de pain.
3
J’écrase l’avocat avec une fourchette. Sel, poivre, quelques gouttes de jus de citron.
4
Étaler l’avocat sur du pain grillé, ajouter les œufs brouillés et le saumon.
5
Parsemer d’un peu d’oignon rouge et quelques gouttes de jus de citron.
