Kevätkääryleet

30

Alkuruokien klassikko uudella twistillä – surimista on moneksi näissä kevätkääryleissä.

Tarvikkeet

150 G VIČI PREMIUM-SURIMIPUIKKOJA
12 kevätrullataikina-arkkia
Öljyä uppopaistamiseen
100 g kermajuustoa
100 g mozzarellajuustoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl Worcestershire-kastiketta
  • 1 rkl sitruunamehua
  • Kourallinen ruohosipulia tai kevätsipulia
  • Suolaa, pippuria
  • Sweet Chili -kastiketta | Tarjoiluun (voidaan jättää pois)
  • Hienonnettua ruohosipulia | Tarjoiluun (voidaan jättää pois)
  • Seesaminsiemeniä | Tarjoiluun (voidaan jättää pois)

Ohje

1
Sekoita kulhossa paloitellut surimipuikot, kermajuusto, raastettu mozzarellajuusto, valkosipuli, Worcester-kastike, sitruunamehu, suola ja pippuri
2
Lisää kaksi ruokalusikallista täytettä taikina-arkkien päälle ja rullaa kääryleiksi
3
Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja paista kevätkääryleet. Paista kevätkääryleitä kattilassa ilman, että ne koskettavat toisiaan. Kevätkääryleitä paistetaan noin viiden minuutin ajan, kunnes ne ovat kullankeltaisia
4
Nosta valmiit kevätkääryleet talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva valuu pois
5
Tarjoile sweet chili -kastikkeen, hienonnetun ruohosipulin ja seesaminsiementen kera