Parsakaalisosekeitto kalapuikkokrutongeilla
Parsakaalisosekeiton ei tarvitse olla tylsää. Lapsikaan ei kieltäydy siitä, jos se tulee pöytään kalapuikkojen kera.
Tarvikkeet
VIČIN kalapuikkoja
1 keskikokoinen parsakaali
200 ml ruokakermaa
150 g tuorejuustoa
3 perunaa
1 l lientä
1 sipuli
1 rkl kylmää voita
kourallinen pinaattia
Ohje
1
Leikkaa parsa, peruna ja sipuli palasiksi ja keitä ne liemessä pehmeiksi.
2
Lisää pinaatti, ruokakerma ja tuorejuusto ja sekoita tehosekoittimessa. Lisää kylmä voi ja sekoita vielä muutama kymmenen sekuntia. Tämä antaa keittoon samettisen rakenteen.
3
Tarjoile uunissa tai airfryerissa rapeaksi paistettujen kalapuikkojen kera. Voit halutessasi leikata ne palasiksi, jotta syönti olisi helpompaa.
