Makea-hapan chiliriisi paistetulla munalla
Proteiinipitoinen
Haluatko jotain aasialasta? Ole hyvä!
Tarvikkeet
250 G VIČI PREMIUM -SURIMIA
250 g riisiä
400 g parsakaalia
2 pinaattikiinankaalia (pak choi)
1 rkl raastettua inkivääriä
1 hienoksi puristettu valkosipulinkynsi
80 g haluamiasi ituja
6-8 rkl soijakastiketta
4 ruokalusikallista makeaa chilikastiketta
4 munaa
tuoretta korianteria
Ohje
1
Keitä riisi melkein pehmeäksi ja anna sen valua ja jäähtyä. Vielä parempi: käytä edellisenä päivänä keitettyä riisiä.
2
Leikkaa parsa ja kaali paloiksi ja paista vokkipannulla muutama minuutti.
3
Lisää valkosipuli ja inkivääri. Sekoita kaikki hyvin.
4
Leikkaa surimi paloiksi ja paista hieman.
5
Lisää viimeisenä idut.
6
Lisää riisi ja mausta soija- ja makealla chilikastikkeella. Sekoita kaikki hyvin.
7
Paista viimeisenä kuumalla pannulla munat.
8
Jaa lautasille paistettu chiliriisi, laita jokaiselle lautaselle paistettu muna ja lisää lopuksi vielä tuoretta korianteria.
