Bruschettat avokadokreemin ja surimikatkarapujen kera
Proteiinipitoinen
Yksinkertaiset, mutta ulkonäöltään vaikuttavat ja maukkaat suupalaset ovat erittäin hyviä odottamattomien vieraiden saapuessa. Katkarapujen, avokadon ja munien yhdistelmä jättää vaikutelman aivan kuin resepti olisi huippuravintolasta.
Tarvikkeet
VIČIN surimikatkarapuja
puolikas leipä bruschettaa
1 avokado
1 rkl oliiviöljyä
viiriäisenmunia
retiisiä
ituja
¼ sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
Ohje
1
Laita avokado, oliiviöljy, suola, pippuri ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes syntyy yhtenäinen massa.
2
Keitä ja kuori viiriäisenmunat. Leikkaa bruschetta viipaleiksi.
3
Levitä jokaiselle viipaleelle noin lusikallinen avokadokreemiä, laita päällimmäiseksi surimikatkaravut, viiriäisenmuna, retiisiviipaleet ja idut.
