Tursk apelsiniga
25 min
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Kiire toit tursast ja apelsinidest. Teil läheb vaja vaid paari koostisainet, et oma lähedasi selle tavatu roaga üllatada. Õrnalt maitsestatud kala, tsitrusviljade mahl ja magusad apelsinid aitavad luua sensatsiooniliste maitsete sulami.
Koostisained
4 tk VIČI atlandi tursafileed
4 suurt apelsini
1 punane sibul, hakitud
1 sl oliiviõli
Sool
Jahvatatud must pipar
Valmistusviis
1
Koorige apelsinid, eemaldage valge säsi ja viilutage.
2
Kasutage kahte viimast apelsini mahla väljapigistamiseks.
3
Kuumutage suurel pannil õli, kallake sinna hakitud sibulad ja kuumutage, neid aeg-ajalt segades, kuni need on pehmed (umbes 5-6 minutit). Eemaldage pannilt ja pange taldrikule.
4
Raputage kalafileedele soola ja pipart ning praadige fileed mõlemalt küljelt 3-4 min. Eemaldage pannilt ja asetage taldrikule.
5
Pange sibulad tagasi pannile, lisage apelsinimahl ja laske keema minna. Keetke madalal tulel, kuni pool vedelikust on aurustunud.
6
Lisage apelsiniviilud ja keetke, kuni need on soojad.
7
Serveerige kalafileed roheliste ubade, hautatud apelsinide ja apelsinikastmega.
