Tomatisupp surimikrevettidega
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Aromaatne, kreemjas tomatisupp on mõnus soe ja kosutav eine, mida saad toetamaks ja veelgi nauditavamaks muuta küüslaugumaitseliste krevettidega.
Koostisained
1 pakk VIČI surimikrevette küüslaugumaitselises õlis
1 kg erinevaid tomateid
2 punast sibulat
2 spl suhkrut
3 spl oliiviõli
100 ml köögiviljapuljongit
100 ml rõõska koort
kuivatatud rosmariini, tüümiani, basiilikut
Valmistusviis
1
Lõika tomatid ja sibulad sobivateks viiludeks, olenevalt nende suurusest.
2
Määri sügavamale ahjupannile õli ja aseta tomatid ja sibulad peale. Maitsesta soola, pipra, suhkru ja kuivatatud ürtidega ning sega läbi.
3
Küpseta ahjus 200 C° juures umbes 40 minutit ja lase ka veidi grillida neil.
4
Pane tomatid potti, lisa köögiviljapuljong ja koor ning püreesta ühtlaseks. Lisa vajadusel puljongit, kui supp on liiga paks.
5
Serveeri surimikrevettidega.
