Täidetud avokaadod
20 min
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Ilmselt kusagil Mehhiko rannikul sündinud retsept, mis lõhnab mangode, avokaado ja värske koriandri järgi. Laimimahlaga maitsestatud salsa annab värkust ja tšilli toob Mehhiko teravust.
Koostisained
4 VIČI SURIMIKREVETTI
2 avokaadot
2 laimi mahla jaoks
1 laim kaunistamiseks
peotäis värsket koriandrit
1 tomat
1 kurk
pool mangot
1 tšillipipar
soola ja musta pipart
oliiviõli
Valmistusviis
1
Valmista salsa: lõika tomat, kurk ja mango väikesteks kuubikuteks ning sega soola, pipra, oliiviõli, laimimahla ja hakitud värske koriandriga.
2
Lõika avokaadod pooleks, eemalda kivid. Täida poolikud avokaadod salsaga ja aseta peale surimikrevetid.
3
Serveeri värske koriandri, tšilli- ja laimiviiludega.
