Suvikõrvitsanuudlid surimikrevettidega
30 min
Suur valgusisaldus
Vähe rasva
Suvikõrvitsanuudlid surimikrevettidega on nii head, et maitsevad isegi meestele. Kui Sa pole varem suvikõrvitsanuudleid proovinud, kasuta kindlasti võimalust.
Koostisained
1 suvikõrvits
1 porgand
VIČI surimikrevette
200 g Kreeka jogurtit
2 küüslauguküünt
1 spl võid
1/3 tassi parmesani või mõnd muud sarnast juustu
1/2 tassi kirsstomateid
peotäis värsket peterselli
Soola ja pipart
Valmistusviis
1
Valmista suvikõrvitsast ja porgandist spiraalid. Selleks kasuta spiraalimasinat või kui sul seda pole, sobivad ka noaga lõigatud peenikesed ribad.
2
Sulata pannil või, sega hulka purustatud küüslauk ja kuumuta veidi. Sega hulka pooleks lõigatud kirsstomatid. Kuumuta veel veidi, et tomatid läheksid pehmemaks.
3
Sega hulka Kreeka jogurt ja petersell. Kuumuta veel kuni maitsed on segunenud.
4
Sega hulka suvikõrvitsa- ja porgandispiraalid ning surimikrevetid, maitsesta soola ja pipraga. Sega läbi, et kõik komponendid oleksid kastmega koos. Serveeri.
